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Das Institut

Forschung

Außeruniversitäre Bildungsforschung ist Ausdruck der engen Verknüpfung von Forschung und Praxis.

Forschen bedeutet, systematisch und auf nachvollziehbare, reproduzierbare und kreative Weise neues Wissen und neue Anwendungen zu generieren.

Warum wir forschen

Forschung ist ein
Gesellschaftsfaktor

Von der Erforschung der Grundlagen der Natur und des menschlichen Zusammenlebens bis zur modernen Medizin, dem Internet und der Demokratie: Geschichten aus der Forschung sind Erfolgsgeschichten, die Generationen und Staaten verbinden.

Außeruniversitäre Einrichtungen, die Forschung betreiben, sind geschätzte Partnerinnen für die Gesellschaft und bringen immer wieder Innovationen hervor. Als außeruniversitäre Forschungseinrichtung sind wir auf bestimmte Fachbereiche, Zugänge und Methoden spezialisiert — neben der gemeinnützigen Bildungstätigkeit.

Unverzichtbar sind Forschung und die Erschließung der Künste auch für den gesellschaftlich-kulturellen Fortschritt und die wissenschaftliche Fundierung nachhaltiger Entwicklungsperspektiven.

Auswertung zu den Lehrabschlussprüfungen in der Gastronomie

Forschungsprojekt 1

Das Bild der
Gastronomieberufe

Wahrnehmung und Wertschätzung von Berufen in der Gastronomie: Wir wollen erheben, wie es wirklich ist.

Als gemeinnütziges Institut ist es unser Ziel, herauszufinden, wie die Berufe dieser Branche sowohl in der breiten Öffentlichkeit als auch innerhalb der Branche selbst wahrgenommen werden — und welche Auswirkungen diese Wahrnehmung auf die Berufswahl junger Menschen hat.

Ob Sie in der Gastronomie tätig sind oder einen anderen beruflichen Hintergrund haben: Ihre Teilnahme hilft uns, fundierte Ergebnisse zu erhalten. Die Umfrage dauert etwa fünf bis sieben Minuten, Ihre Daten werden anonym und vertraulich behandelt.

Zum Fragebogen

Forschungsprojekt 2

Mobile Online-Learning

Welche Konzeption verbirgt sich hinter dem Begriff „Mobile Online-Learning" im Kontext der modernen Weiterbildung, und welche Bedeutung wird ihm zugeschrieben?

Für uns stehen Forschungsfragen im Vordergrund. Wir führen eigene empirische Forschungen durch, sammeln Daten und nehmen Messungen vor.

Zur Forschungsfrage

Ehrenamtlich und unverbindlich

Reden wir
darüber

Wir arbeiten ehrenamtlich. Deshalb beginnt bei uns alles mit einem Gespräch: Wir hören zu, worum es bei euch geht, und geben weiter, was wir wissen.

Für euch entsteht daraus keinerlei Verpflichtung. Was wir weitergeben, steht allen offen — das ist der Zweck, für den es das Institut gibt.

Worüber wir sprechen

  • Warum außeruniversitäre Bildungsforschung gebraucht wird
  • Was wir über das Bild der Gastronomieberufe herausfinden
  • Worum es beim Mobile Online-Learning geht
  • Wie Ergebnisse in die Bildungsarbeit zurückfließen
  • Wie man sich an einem Vorhaben beteiligt